TRỨNG CÚT SỐT CHUA NGỌT - MÓN NGON MỖI NGÀY
Đây là món ăn thực hiện cực kì đơn giản, chỉ với dĩa trứng rưới sốt cùng với vài chiếc nĩa, các bạn có thể thoải mái vừa nhâm nhi vừa xem đá bóng, hoặc trò chuyện cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 20 quả trứng chim cút
- dầu ăn
- 1 thìa súp gừng băm
- vài nhánh hành lá thái nhỏ, để riêng phần đầu trắng
- 1 quả ớt, bỏ hạt thái nhỏ
- 2 thìa súp bột năng
- 1 thìa súp dấm hoặc chanh
- 1 thìa súp đường
- 1 ½ thìa súp xì dầu
- ¼ thìa cà phê tiêu xay
- 20 quả trứng chim cút
- dầu ăn
- 1 thìa súp gừng băm
- vài nhánh hành lá thái nhỏ, để riêng phần đầu trắng
- 1 quả ớt, bỏ hạt thái nhỏ
- 2 thìa súp bột năng
- 1 thìa súp dấm hoặc chanh
- 1 thìa súp đường
- 1 ½ thìa súp xì dầu
- ¼ thìa cà phê tiêu xay
Cách làm:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi đem chiên vàng.
- Cho ít dầu vào chảo phi thơm đầu hành, gừng và ớt.
- Lấy 1 bát nước lọc, hòa tan đường và dấm, cho vào chảo đun sôi. Sau đó thêm xì dầu.
- Lấy 1 bát nước lọc, hòa tan đường và dấm, cho vào chảo đun sôi. Sau đó thêm xì dầu.
- Hòa bột năng với chút nước rồi cho vào chảo nước sốt cho sốt hơi sệt lại.
- Cho trứng cút vào chảo đảo đều, cuối cùng rắc thêm hành lá vào trứng là được.
- Dưới đây là một số hình ảnh mình sưu tầm trên mạng, các bạn có thể thaom khảm thêm để trang trí.
- Quả trứng cút nhỏ và quện ngập sốt là đủ để cảm thấy nhiều vị đậm đà trong miệng rồi.
- Nếu bạn muốn ăn cay thêm thì có thể dùng thêm ớt.
Cho trứng ra đĩa thưởng thức
nhahang360.com Chúc các bạn thành công và có một cuối tuần vui vẻ!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét